说到癌症大多数人都知道这类疾病棘手，难以控制，一旦出现没能早期发现，会威胁患者生命健康，大多癌症到了中晚期治疗难度大，五年生存率很低，要重视疾病的预防，当然，已经患病了也不要轻言放弃，去了解疾病正确应对方法，同时在饮食这件事情上谨慎些。

许多人说癌症出现就不能吃发物，是真的吗？

关于发物的概念可要去明确，指的是那些营养丰富，会诱发疾病或者加速身体疾病发展的食物，有代表性的就是辣椒、海鲜、坚果、鸡蛋等。

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从癌症病情来分析，有的食物确实要忌口，以免给身体造成刺激，增加不适感，加速疾病发展。但由于发物范畴很广，无法一概而论，有的食物营养丰富，并不会影响癌症病情，可以适当吃。有的发物确实充满刺激性，应该远离。

哪些食物需要少吃？

1、含有酒精的食物

发现癌症之后远离添加酒精的食物是防止病情加重的关键，所谓添加酒精的食物，指的是烹饪过程中加了酒，其中白酒、啤酒、黄酒等根据不同食材去添加，可以让食物有酒香气，还可以去除食物腥味。

但是，加入了酒精就充满刺激性，已经有癌症在发展，还继续获取酒精这种致癌物质，有可能让原本病情恶化。需要去明确酒精的危害，发现疾病后坚决做到滴酒不粘，否则还会增加肝脏的代谢负担。

2、高脂肪食物

在癌症发展期间真正要忌口的是高脂肪的食物。脂肪虽然是能量来源，人体每天要摄入一定量的脂肪，才能维持生命活动的同时促进健康。

但是，从脂肪的缺点来看，比较油腻，会影响胃口且增加消化负担，出现了胰腺癌、肝癌、胃癌等和消化系统有关的恶性肿瘤，继续摄入高脂肪的食物会增加不适感，甚至让疾病发展。能量过多提供，为癌细胞发展输送能量，疾病有恶化的可能，同样应该少吃。

3、烧烤类食物

真正不该吃的是烧烤食物，经过烧烤食物营养价值降低，就算用的是很好的食材，但在炭火烧烤的过程中高温破坏食物的营养结构，还可能烧焦产生致癌物质苯并芘，已经恶性肿瘤在发展，最重要的是减少伤害。

那些有隐患的物质远离，否则持续饮食不正确，会在烧烤食物影响下增加消化系统负担，肝脏代谢有害物质压力增加，严重时癌症有继续发展的可能。应该选择其他合适的食物，同时烹饪技巧掌握。